高压分散机(高压细胞破碎仪)百科-北京天恩瀚拓

高壓均質(zhì)機(jī)自1900年在巴黎世博會(huì)上展出至今已有100多年的歷史。醫(yī)藥制劑，到化工，到化妝品，可以說(shuō)已經(jīng)滲透到各行各業(yè)，而在所有這些高壓均質(zhì)機(jī)中，均質(zhì)閥式高壓均質(zhì)機(jī)是很早出現(xiàn)的，是目前市場(chǎng)上主流的高壓均質(zhì)機(jī)。其原理可以解釋為：樣品通過(guò)往復(fù)式柱塞泵被擠壓到一個(gè)狹窄的縫隙中，在縫隙中被非常高的壓力(如2000bar)擠壓，當(dāng)樣品通過(guò)縫隙時(shí)，它只承受非常低的壓力。壓力(通常為1bar)，所以瞬間失去壓力的樣品會(huì)產(chǎn)生很大的爆破力;瞬間失去壓力的樣品會(huì)以極快的速度(200~1000m/...

1、均質(zhì)機(jī)工作原理：轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，工作頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制造）爪式結(jié)構(gòu)，雙向吸料，剪切效率高。間歇式高剪切分散乳化均質(zhì)機(jī)是通過(guò)轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度等綜合動(dòng)能效能。在定子的作用下，定、轉(zhuǎn)子合理狹窄的間隙中形成強(qiáng)烈、往復(fù)的液力剪切、摩擦、離心擠壓、液流碰撞等綜合效應(yīng)，物料在容器中循環(huán)往復(fù)以上工作過(guò)程，最終獲得產(chǎn)品。2、使用方法：均質(zhì)機(jī)在豆奶中的應(yīng)用：均質(zhì)時(shí)豆乳在高壓下從均質(zhì)閥的狹縫壓出。脂肪球，蛋白質(zhì)等顆粒在剪切力，沖擊力與空穴效應(yīng)的...

一般情況下，均質(zhì)壓力越高越好。首先，均質(zhì)壓力越高，均質(zhì)后的物料粒徑將越小越均勻。這就使設(shè)備的效率更高，可以通過(guò)更少的循環(huán)次數(shù)達(dá)到期望的效果；其次，均質(zhì)壓力越高，可以處理的物料種類(lèi)越多。例如，某些液體乳劑只需要在20000psi就可以均質(zhì)到100nm以下，而某些含有較高密度固體顆粒的混懸液，則至少要26,000psi以上的壓力下才能處理到納米級(jí)。但同時(shí)需要注意的是均質(zhì)壓力越高，發(fā)熱量則越大，高溫會(huì)影響物料的均質(zhì)效果。所以，一般在沒(méi)有降溫措施的情況下，30000psi是超高壓勻質(zhì)...

高壓細(xì)胞破碎儀主要用于細(xì)胞破壁：如酵母細(xì)胞破碎（畢赤酵母、釀酒酵母、漢遜酵母等）、大腸桿菌破碎、結(jié)核桿菌破壁、絲狀真菌破碎、人工倍體細(xì)胞破壁、動(dòng)物細(xì)胞破碎、動(dòng)物組織細(xì)胞破碎、Vero細(xì)胞破碎、花粉破碎、植物細(xì)胞、藻類(lèi)破碎提取胞內(nèi)蛋白及核酸等.1.高壓細(xì)胞破碎儀是生物工程及生物制藥等行業(yè)研發(fā)及生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備。2.采用電機(jī)驅(qū)動(dòng)，而非氣動(dòng)方式，避免了空氣經(jīng)壓縮產(chǎn)生的水份進(jìn)入高壓泵，而導(dǎo)致無(wú)法正常運(yùn)行。3.噪音分貝：50dB，不會(huì)對(duì)工作環(huán)境造成嘈音污染，對(duì)工作環(huán)境友好。4.高壓細(xì)胞破...

高壓細(xì)胞破碎儀是生物工程及生物制藥等行業(yè)研發(fā)及生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)備。細(xì)胞破碎儀就是將電能通過(guò)換能器轉(zhuǎn)換為聲能，這種能量通過(guò)液體介質(zhì)而變成一個(gè)個(gè)密集的小氣泡，這些小氣泡迅速炸裂，產(chǎn)生的像小炸一樣的能量，從而起到破碎細(xì)胞等物質(zhì)的作用。細(xì)胞破碎儀是利用超聲波在液體中的疏散效應(yīng)，使液體發(fā)生空化的感化，從而使液體中的固體顆粒或細(xì)胞構(gòu)造破裂。能用于動(dòng)植物構(gòu)造、細(xì)胞、細(xì)菌、芽胞菌種的破裂，同時(shí)可用來(lái)乳化、分別、疏散、勻化、提取、脫氣、洗濯及加快化學(xué)反應(yīng)等等。細(xì)胞破碎儀普遍利用于生物化學(xué)、微生物學(xué)...

均質(zhì)機(jī)、攪拌機(jī)、乳化機(jī)有以下區(qū)別：一、原理不同：1、均質(zhì)機(jī)是通過(guò)轉(zhuǎn)子和定子的精密配合，轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的旋轉(zhuǎn)，形成高頻、強(qiáng)烈的圓周切線速度、角向速度達(dá)到均質(zhì)。2、攪拌機(jī)是通過(guò)工作原理是靠攪拌杯底部的刀片高速旋轉(zhuǎn)，在水流的作用下把食物反復(fù)打碎。3、乳化機(jī)是通過(guò)與發(fā)動(dòng)機(jī)連接的均質(zhì)頭的高速旋轉(zhuǎn)，對(duì)物料進(jìn)行剪切，分散，撞擊。這樣物料就會(huì)變得更加細(xì)膩。二、應(yīng)用區(qū)別：1、均質(zhì)機(jī)一般應(yīng)用在用于生物技術(shù)領(lǐng)域的組織分散、醫(yī)藥領(lǐng)域的樣品準(zhǔn)備、食品工業(yè)的酶處理多數(shù)用于研究物質(zhì)。2、攪拌機(jī)一般應(yīng)用與家庭...

高壓均質(zhì)機(jī)適用于散漫、乳化、均質(zhì)、混合、攪拌工藝。經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)子高速平穩(wěn)的扭轉(zhuǎn)，借用轉(zhuǎn)子和定子的嚴(yán)緊合作，功課頭（轉(zhuǎn)子和定子鍛件制作）爪式布局，雙向吸料，剪切服從高。乳化機(jī)的功課鞏固、雜音小、沖洗利便、靈活靈活，可接連運(yùn)用，對(duì)物料可舉行超細(xì)散漫、乳化。乳化機(jī)可寬泛適用于工業(yè)生產(chǎn)的乳化、均質(zhì)和散漫。高壓均質(zhì)機(jī)的設(shè)計(jì)易于操作和維護(hù)。可以用蒸餾水、純水、洗潔精循環(huán)清洗，也可以拆泵頭手動(dòng)清洗。機(jī)器可以通過(guò)結(jié)構(gòu)自重自吸力進(jìn)料，并不一定需要我們?nèi)魏我粋€(gè)進(jìn)料泵。只需電力企業(yè)供應(yīng)而不需其它基礎(chǔ)設(shè)施...

高壓均質(zhì)機(jī)主要是依靠三個(gè)反復(fù)運(yùn)動(dòng)的柱塞而產(chǎn)生極大的壓強(qiáng)，通過(guò)一、二級(jí)均質(zhì)閥均質(zhì)、乳化，物料從出料口出去，使物料更細(xì)膩，不分層。主要作用有：提高產(chǎn)品的均勻度和穩(wěn)定性；增加保質(zhì)期；減少反應(yīng)時(shí)間從而節(jié)省大量催化劑或添加劑；改變產(chǎn)品的稠度改善產(chǎn)品的口味和色澤等等。（一）作為高壓均質(zhì)機(jī)使用：能使料液在擠研，強(qiáng)沖擊于失壓膨脹的的三重作用下使料質(zhì)細(xì)化混合，本設(shè)備是食品、乳品、飲料的行業(yè)的重要加工設(shè)備。（二）對(duì)牛奶、豆奶等乳制品液料，在高壓下進(jìn)行均質(zhì)，能使乳品液中的脂肪球顯著細(xì)化，使其制品食...